[caption id="" align="alignnone" width="720"] 燭式過濾器[/caption] 燭式過濾器是一種新型的過濾機,采取在燭式濾管表面涂敷預(yù)濾膜(硅藻土)和在過濾機內(nèi)加壓進行過濾的方式,具有較高的分離精度,能從啤...
燭式過濾器是一種新型的過濾機,采取在燭式濾管表面涂敷預(yù)濾膜(硅藻土)和在過濾機內(nèi)加壓進行過濾的方式,具有較高的分離精度,能從啤酒中分離出酵母菌、膠體沉淀物”生產(chǎn)出清澈透明的啤酒。
燭式過濾機是一種新型的過濾機。采取在燭式濾管表面涂敷預(yù)濾膜(硅藻土)和在過濾機內(nèi)加壓進行的方式,具有較高的分離精度、能從啤酒中分離出酵母菌、膠體沉淀物,生產(chǎn)出清澈透明的啤酒。
啤酒懸浮物問題一直是啤酒廠的技術(shù)難題和重點,通過探索啤酒懸浮物的形成機理、研究鑒別啤酒懸浮物和沉淀物的方法、鑒定懸浮物的組成來解決這一技術(shù)難題,是一項長期而復雜的工作。液體袋式過濾器在國內(nèi)食品飲料行業(yè)的著名廠家已得到廣泛的應(yīng)用和推廣,它是一種封閉式的過濾系統(tǒng),分為單袋式、雙袋式和多袋式等多種形式,其工作原理是利用壓力過濾。整套袋式過濾器包括3個部分:過濾容器、支撐網(wǎng)籃和過濾袋;至于活動磁棒則為選擇性配件,視個別情況自由選配。要過濾的液體從被支撐網(wǎng)籃支撐的過濾袋頂部流入,使液體在整個過濾表面得以均勻分布,并保持整個過濾介質(zhì)中流動分布面均勻一致,沒有紊流的負面效應(yīng)。液體從過濾袋內(nèi)向外流,濾出的顆粒雜質(zhì)被截留在過濾袋內(nèi)部,更換過濾袋時便不致污染下游的液體,同時也便于過濾系統(tǒng)的清洗。而在過濾袋內(nèi)的提手設(shè)計,使過濾袋更換快速便利。
在啤酒釀造中,傳統(tǒng)的板框過濾機由于需要重體力勞動正在被淘汰,現(xiàn)正采用燭式過濾器,燭式過濾器屬于涂膜過濾機,它使用燭式濾管,工作時需要在燭式濾管上涂預(yù)濾膜—硅藻土(過濾預(yù)敷的工藝是通過在過濾介質(zhì)上預(yù)涂硅藻土濾膜后,再過濾啤酒)。當啤酒過濾到一段時間,過濾的阻力增大后,用空氣反吹排出燭式濾管上被涂預(yù)膜截留的酵母菌、膠體沉淀物、細菌及存在的預(yù)涂膜。
燭式過濾器可用于啤酒廠的啤酒精濾、純生啤酒除菌過濾、回收啤酒過濾、取代硅藻土過濾機的切向流過濾系統(tǒng)、釀造水過濾,無菌水制備及發(fā)酵罐、酵母培養(yǎng)罐、糖化冷麥汁通風等空氣的除菌過濾。液體袋式過濾器的通用、高效、經(jīng)濟特性已逐步應(yīng)用于啤酒廠中啤酒、水和清洗液等的過濾。部件間的間隙僅30靘(比通常的硅藻土過濾機部件間隙小一倍左右)。該過濾機的硅藻土預(yù)涂層不需要熔化助劑的燒制品,采用中等助劑一次預(yù)涂即可,有縮短預(yù)涂助劑、減少助劑用量、洗滌容易、節(jié)約洗滌水量、使用過濾時間長等優(yōu)點。
燭式過濾器可用于啤酒廠的啤酒精濾、純生啤酒除菌過濾、回收啤酒過濾、取代硅藻土過濾機的切向流過濾系統(tǒng)、釀造水過濾,無菌水制備及發(fā)酵罐、酵母培養(yǎng)罐、糖化冷麥汁通風等空氣的除菌過濾。液體袋式過濾器的通用、高效、經(jīng)濟特性已逐步應(yīng)用于啤酒廠中啤酒、水和清洗液等的過濾。可用于啤酒廠的啤酒精濾、純生啤酒除菌過濾、回收啤酒過濾、取代硅藻土過濾機的切向流過濾系統(tǒng)、釀造水過濾,無菌水制備及發(fā)酵罐、酵母培養(yǎng)罐、糖化冷麥汁通風等空氣的除菌過濾。液體袋式過濾器的通用、高效、經(jīng)濟特性已逐步應(yīng)用于啤酒廠中啤酒、水和清洗液等的過濾。